保育園栄養士の1日の流れとは？【経験者が解説】

• 保育園で働く栄養士の仕事内容とは？
• 保育園栄養士の1日の流れを知りたい

保育園栄養士 古田有美

こういった疑問にお答えして、保育園栄養士として認可保育園６年間勤務経験がある筆者が保育園栄養士の仕事内容や1日の流れについて紹介していきます！

記事執筆者

古田有美

神奈川県在住。短期大学で栄養士資格を取得後、認可保育園にて6年間勤務。現場の大量調理や献立作成をはじめ、食育指導などに従事。クッキング活動やクイズなど「食べることが楽しい！おもしろい！不思議！」と思えるような体験型の食育指導を得意とする。子どもの心理や発達を理解したうえで「保育」と「食」をかけ合わせたいと思い、独学で保育士資格取得に挑戦中。現在は保育園で保育補助として勤務しながら”Kidsフードコーディネーター/乳幼児食スペシャリスト栄養士”として乳幼児期のお子さまに向けた栄養満点レシピやお子さまの食への関心を高める食育について発信中。今後はオンラインの食育料理教室等の展開を予定。【保有資格】栄養士、食生活指導士1級、オンラインフードクリエイター

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保育園栄養士の仕事内容

保育園栄養士の仕事としては、大量調理〜事務仕事まで多岐に渡ります。

通常の調理の場合、普通食、アレルギー食、離乳食をメインに作ります。アレルギー食は卵、乳製品、小麦粉、大豆製品など1人1人違うため、都度除去をする、もしくは代替食を別で調理します。離乳食は初期〜完了食まで個別で対応し予め試した食材のみを使用して作ります。園によってはおやつも全て手作りのため、1日中調理に携わることもあります。そして作った給食を子どもが食べる様子を見てPDCAを回すのも大切なお仕事です。

事務仕事は主に毎月の献立作成、栄養価計算、発注業務、納品書計算、食育の資料・教材の作成などです。食育の教材作成は動画の編集、紙芝居作成、などアイディアの数だけあります。

保育園栄養士 古田有美

お待たせしました。それでは保育園栄養士の1日の流れを紹介していきます！

保育園栄養士の1日の流れ

保育園栄養士1日のスケジュール例

保育園栄養士 古田有美

これらに加えて食事会議や職員会議、クラスでの食育活動が入ってきます。月末は次月のお知らせや献立発行などの事務作業が増えるため残業をせざるを得ない場合もあります。

保育園栄養士 古田有美

保育園運営会社などが公開している保育園栄養士の1日に関する動画も紹介します。

保育園栄養士の1日の流れ動画1：アゼリー保育園　栄養士の一日（前編）　ー　アゼリーグループ

保育園栄養士の1日の流れ動画2：【保育園給食】保育園栄養士の1日ってどんな事をするの？そんな疑問にお答えします！

保育園栄養士 古田有美

以上が保育園栄養士の仕事の1日の流れでした。次に保育園栄養士に転職をしたい、職場を変えたいと思っている方に向けておすすめの転職エージェントを紹介します！

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保育園栄養士 古田有美

以上が、保育園栄養士におすすめの転職サービスでした！

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保育士転職more編集部

最後に保育園栄養士に強いおすすめの転職サービスを振り返っておきましょう！