古田有美

神奈川県在住。短期大学で栄養士資格を取得後、認可保育園にて6年間勤務。現場の大量調理や献立作成をはじめ、食育指導などに従事。クッキング活動やクイズなど「食べることが楽しい！おもしろい！不思議！」と思えるような体験型の食育指導を得意とする。子どもの心理や発達を理解したうえで「保育」と「食」をかけ合わせたいと思い、独学で保育士資格取得に挑戦中。現在は保育園で保育補助として勤務しながら"Kidsフードコーディネーター/乳幼児食スペシャリスト栄養士"として乳幼児期のお子さまに向けた栄養満点レシピやお子さまの食への関心を高める食育について発信中。今後はオンラインの食育料理教室等の展開を予定。【保有資格】栄養士、食生活指導士1級、オンラインフードクリエイター